小麦加工制粉设备怎样保证小麦营养不流失

    小麦加工制粉设备怎样保证小麦营养不流失

    小麦是我国重要的农作物，大家都知道，但是关于小麦的营养和组成您真的知道吗？漯河 华粮机械作为粮食加工设备生产厂家，致力于研究生产：面粉加工设备、石磨面粉加工设备、玉米加工设备、各种杂粮加工设备，在研究生产设备的前提，是要对原粮有足够的了解，今天就和大家一起认识一下小麦。

    不论中国是南方还是北方，面粉都是主食的基本原料，是人类营养物质的重要来源，只是北方面粉消费量更大。面粉不但可以用来制作馒头、包子、面条、油条、面包、饼类等各种主食，而且也是生产各类糕点的基本原料。

    由于面粉三大营养物质含量丰富，长期食用基本可以满足人类生命需要。虽然小麦中矿物质和维生素也较丰富，但是由于小麦特殊的籽粒结构，两种物质分布严重不均，加工成面粉后有很大程度的损失，面粉精度越高，矿物质和维生素损失越多。由于食品花色品种及制作方法的不同，对面粉的加工精度要求各异，而高精度的面粉更加安全卫生，制作的食品色、香、味、型、口感更好。

    尽管我们希望面粉营养能够全面和均衡，但是面粉加工精度和营养两者不可充分得兼的困境目前仍然存在。我们相信，随着科学技术的发展、小麦品种的改良和面粉的加工方法的更加完善，面粉加工设备面粉精度和营养两者不可充分得兼的局面一定会被打破。